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+ SALTEADO DE CHOCLO Y MORRONES

INGREDIENTES

  • 2 choclos cocidos o 1 lata de choclo amarillo en grano
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morrón verde
  • 1 cebolla chica
  • 50 gramos de manteca
  • sal
  • pimienta
  • perejil picado

PREPARACIÓN

Cortar los granos de los choclos previamente cocidos. Reservar. Derretir en una sartén la manteca a fuego medio. Incorporar la cebolla picada y los morrones cortados. Cocinar 4 minutos, revolviendo, y agregar los granos de choclo. Salpimentar y cocinar 3′ más. Servir espolvoreado con perejil picado.

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